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| Le "Moulin de Noès", vestige d'une ferme modèle créée à Pessac en 1769 par l'armateur bordelais Jacques-Alexandre Laffon de Ladebat, témoigne d'expériences pionnières de diversification des cultures en Gironde, de modernisation des pratiques coutumières et d'organisation d'un enseignement agricole par l'exemple. L'architecture monumentale du moulin avec une ornementation originale lui ont valu son inscription comme monument historique en 1984.Après restauration, son inauguration a eu lieu le 14 septembre 2007, en ouverture des Journées du Patrimoine de Pessac. |
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